Уличные печи, уличные печи из кирпича - виды, функционал, конструктивные особенности

Обязательные элементы уличной печи

Приготовление пищи с помощью уличных печей позволяет получить вкусное мясо и овощи

Планируя построить печь во дворе частного дома, необходимо изначально определиться с ее функциональностью и предназначением. Один вид конструкции может применяться для копчения, другой для варки, а третий заменяет всю бытовую технику обычной кухни. При всем своем многообразии печи на улице для дачи из кирпича имеют практически одинаковое устройство.

Стандарт для всех очагов следующий:

Фундамент. Даже небольшой котел весит несколько сот килограммов. Основание принимает на себя этот вес и передает его на грунт.
Корпус. Делается определенной высоты, ширины и конфигурации в зависимости от сложности проекта.
Топка. Представляет собой камеру из огнеупорного материала с колосниками для укладки топлива.
Поддувало. Вырез, в котором размещается короб для сбора золы и пепла.
Верхняя панель. В зависимости от модели очага используется для размещения шампуров, казана, сковородок и кастрюль.
Дымоход. Уличная печь для приготовления пищи на дровах выделяет большой объем дыма, его целесообразно отводить от рабочей зоны.

Исходя из масштабности предстоящего строительства предусматриваются определенные опции и элементы инфраструктуры. Возводя печь из кирпича на улице своими руками, можно дополнять ее навесом, площадкой, разделочными столами и полками, дорожкой и садовой мебелью.

Разновидности уличных печей

Барбекю – это не только приспособление для приготовления вкусных блюд, но и украшение участка

Существует множество проектов уличных печей, которые успешно реализуются владельцами частной недвижимости.

Наиболее распространены такие виды:

Барбекю. Довольно популярный и распространенный вариант. Жаровня открытого типа с аркой. Предусмотрена съемная или поворотная крышка для создания соответствующих условий для копчения продуктов.
Камин. Дворовой очаг может выполнять не только декоративную и обогревательную функцию. На нем можно готовить рыбу, мясо, овощи на решетке и шампурах. Маленький камин отлично вписывается в любой интерьер.
Мангал. Это классика, без которой немыслим приусадебный участок. Используя накладки из металла, можно модифицировать открытую жаровню в варочную панель и очаг для казана.
Печь с плитой. Простое и универсальное решение. Изделие отличается компактностью и функциональностью. Универсальность достигается правильным выбором плиты. Съемные кольца позволяют использовать поверхность для тушения, томления, варки, а также готовки на огне.
Русская печь. Сооружение массивное, сложное, но и наиболее практичное. В нем есть и огонь, и дым, и духовка, и варочная поверхность. В очаге можно варить, коптить, жарить. При установке во дворе применяется теплоизоляция стенок конструкции.
Тандыр. При внешней простоте глиняный очаг обладает большой функциональностью. Помимо традиционных лепешек и плова, в нем можно делать практически все блюда славянской кухни.

Планируя работу, нужно объективно оценить особенности участка, свои возможности и потребности.

Уличный барбекю своими руками

В случае, если предлагаемые в магазинах популярные модели по тем или иным причинам не подходят достаточно пригласить специалистов, которые за определённую сумму и несколько дней выстроят нужную конструкцию прямо во дворе или на участке. При наличии строительных навыков, опыта и умения вкупе с «золотыми руками» справиться с такой задачей можно самостоятельно. В Интернете даны практические рекомендации, советы и чертежи, как сделать своими руками уличный барбекю.

Пошаговая инструкция

1.Выбрать место расположения с учётом нюансов:

дистанция до дома не должна быть слишком большой, чтобы не бегать до столешницы или холодильника;
рядом с местом не должны расти кусты или деревья;
уточнить розу ветров, чтобы дым не направлялся в дом;
спроектировать дизайн в соответствии с ландшафтом и экстерьером всего участка;
рассчитать размер конструкции, а также мощность фундамента.

2. Подготовить фундамент:

выкопать траншею по размерам основания;
засыпать дно смесью песка с гравием или щебнем, хорошо утрамбовать и залить водой;
по габаритам выполнить опалубку, смонтировать армированную сетку;
приготовить бетонную смесь в пропорциях в зависимости от марки цемента, чистоты песка, качества гравия или щебня;
залить опалубку и накрыть герметичной плёнкой до окончательного затвердевания;
установить гидроизоляцию путём раскатывания рубероида и нанесения гудрона или битума.

3. На готовом фундаменте из бетона разметить расположение первого ряда, проверить углы.

4. Замесить цементный раствор, уложить на размеченный участок, выложить первый ряд кирпичей, проверить выступы с диагоналями.

5. Уложить кирпичи по схеме порядовок с контролем вертикалей и углов.

6. Обустроить зону для угля или дров, сдвигая ряды относительно друг друга на полкирпича.

7. Выложить топку из огнеупорного кирпича, с помощью проволоки прикрепить дверцу и сделать термоизоляцию.

8. На устройство для дровницы укрепить решётку.

9. Выложить основание для разделочного стола и жаровни.

10. Выполнить фронтальную арку, подвести газоподачу в случае топке «голубым» топливом.

11. Укрепить разделочный стол, мойку и опалубку.

12. Поднять топливник на требуемую высоту, оставляя свободный ход из печи. Устроить в него дымоход и выполнить термоизоляцию.

13. Устроить свод и переход к трубе от основной конструкции.

14. Завершить возведение дымохода, укрепить все конструкции печи.

15. Кладка осуществляется порядно согласно схемам раскладки.

Видеолекция возведения уличного барбекю-печи:

Правила эксплуатации

Условия для долгого срока службы:

в холодное время не разводить сильный огонь, чтобы резкий перепад температуры не привёл к возникновению трещин;
для розжига использовать жидкости, уголь или стартер;
в течение 15 минут после розжига не закрывать конструкцию крышкой для предотвращения образования горючего газа;
постоянно контролировать интенсивность горения, а также соблюдать правила безопасности.

При бережном отношении к печи она позволит готовить блюда лучше, чем в ресторанах премиум-класса!

Удачных покупок и будьте здоровы!

Преимущества и недостатки

Подовые печи для обогрева жилья и готовки пищи имеют положительные и отрицательные качества. К достоинствам можно отнести:

Возможность установки в печи для кухни нескольких ярусов и регулировка температуры каждого отдела. Это позволяет одновременно готовить много блюд.
Быстрый прогрев большой площади.
Возможность создания подовой печи своими руками. Порядовка, схемы и чертежи представлены в интернете.
Экологичность. Печь не загрязняет дымом атмосферу. Минимальный выброс углекислого газа.
Простота эксплуатации. Сложность может возникнуть только в обращении с топливом из древесины.
Долговечность.
Высокий КПД, достигающий 82%. Печь может гореть в течение длительного времени (около 10 кг дров прогорают за 12 часов).
Безопасность. Домашняя печь отличается хорошей пожаробезопасностью при соблюдении условий пользования.

В конструкции может использоваться только один источник тепла.
Невозможность топки углем, торфом и другими видами топлива.
Сложность кладки кирпичной модели. Требуется вызов специалиста, на что нужны дополнительные финансовые затраты.

Этап 1. Выбор материала для изготовления

Несмотря на огромный выбор стройматериалов, тех из них, которые можно применить в нашем случае, в действительности не так много.

шамотный кирпич либо газобетон – оба материала весьма устойчивы к высоким температурам;

готовые металлические или чугунные изделия – дорогостоящий вариант, зато сроки установки существенно сократятся.

Посмотрим на проблему с практической точки зрения. Блоки из газобетона обойдутся дешевле кирпича, но по эстетическим показателям они однозначно проигрывают. Помимо того, эти блоки нуждаются в дополнительной облицовке.

Обратите внимание! К покупке готовых печей прибегают многие, а причина тому – неоспоримые достоинства: легкий монтаж (с использованием клея) из комплекта деталей по прилагаемой инструкции. Если же говорить о топочной камере, то здесь все сложнее, ведь приобрести подходящий вариант крайне трудно

Поэтому ее нужно делать своими руками. Да и сама конструкция по идее должна быть такой, какую вы ее желаете видеть – от предпочитаемого дизайна до способа облицовки

Если же говорить о топочной камере, то здесь все сложнее, ведь приобрести подходящий вариант крайне трудно. Поэтому ее нужно делать своими руками. Да и сама конструкция по идее должна быть такой, какую вы ее желаете видеть – от предпочитаемого дизайна до способа облицовки.

Выбор места

Летние очаги размещают, как правило, рядом с зоной отдыха, беседкой, внутри нее, на веранду или гриль-домик. Для удобства поблизости можно установить дровяницу.

Площадку для барбекю можно замостить камнем или цветным вибролитьем Источник marpoliv.wordpress.com

Поскольку во время работы печи температура очень высокая и даже может появляться открытый огонь следует соблюдать меры для безопасности:

Очаг располагают на расстоянии не менее 1 м от других построек (заборов, деревянных конструкций), деревьев и кустарников и других легковоспламеняющихся предметов.
Рекомендуется выбрать место, которое находится на значительном расстоянии от дома. Если такой возможности нет, печной комплекс устанавливают в подветренной стороне, чтобы исключить задымление жилого помещения.

Крупногабаритная печь-барбекю с дизайнерской отделкой в беседке Источник yandex.ru

Для печи большого размера требуется обширная прилегающая территория, зато можно одновременно готовить сразу несколько блюд. Для площадки хорошим вариантом является железобетонный фундамент, который рассчитан на значительные нагрузки. Замостить ее можно камнем, плиткой, керамогранитом или брусчаткой. После расстановки мебели – стола, стульев, шезлонгов, зонтиков, скамеек, дивана – у Вас получится настоящий патио.

Строительство своими руками уличного печного комбайна: поэтапное описание

StooDent, до возведения кирпичной печи, как городской житель, не имел опыта работы по кладке кирпича. Тем не менее, уличный печной комплекс удался на славу. Причины:

Тщательное обдумывание конструктива.
Разработка проекта с точной порядовкой.
Прямые руки.

Перед началом строительства пользователь расписал основные требования:

Наличие мангала и варочной поверхности для казана или сковороды.
Возможность встроить в конструкцию русскую печь-мини.
Комплекс должен поместиться в уже построенной беседке.
Сечение кирпичной трубы печи должно соответствовать особенностям кровельного пирога беседки.

Возведение печного комплекса началось со строительства фундамента.

На участке пользователя есть перепад высот. Беседка уже построена.

Поэтому, чтобы не тратить много сил и средств на возведение полноразмерной бетонной плиты, StooDent залил сваи ТИСЭ.

А сверху сделал бетонное перекрытие с двойным армированием.

На плиту уложили гидроизоляцию из рубероида, а кирпичи (первые ряды) сначала выложили «на сухую», чтобы удостовериться в правильности порядовки.

Кирпичи нарезаны в размер и пронумерованы.

Затем пользователь приступил к кладке кирпичей на цементно-песчаный раствор, не забыв, по традиции, положить под первый монетку.

Кирпичи распиливались при помощи УШМ.

«Болгарка» с диаметром диска 230 мм крепилась на станине, а инструментом меньшего размера и мощности производилась финишная подгонка.

Для кладки печи из кирпича пользователю потребовался нехитрый набор инструментов.

Проект печи и порядовка упростили задачу по строительству. За первым рядом пошел второй, третий и т.д.

Затем StooDent приступил к изготовлению арки дровника и перекрытию на основе металлических уголков.

Узлы печи крупным планом.

Промежуточный вариант «тела» кирпичной плиты.

Далее пользователь приступил к кладке отделения печи для казана и варочной панели.

На этом этапе пришлось пилить много шамотного кирпича.

Чтобы качественно распилить УШМ шамотный или простой кирпич, в место распила нужно подавать, для охлаждения алмазного диска, воду. Например, сделав «брызгалку» из пластиковой бутылки и тонкой трубочки.

Монтаж металлической плиты.

Общий вид печного комплекса перед переходом к этапу строительства мангала и мини-русской печи.

Примерка кирпичей «на сухую» для свода печи.

Выкладка по кружалу свода печи из шамотного кирпича на огнеупорную смесь.

Кружало пользователь извлек через 15 минут после выкладки свода, чтобы конструкция набирала прочность под своим весом, а не опиралась на шаблон.

Примерка арки и устья мини-русской печи.

На этом этапе стал вырисовываться общий контур печного комплекса.

Детали камеры дымосборника печи крупным планом.

Общий вид печи с мангалом.

Изготовление полки печи и задвижки на дымоход от варочной поверхности.

Этапы изготовления дымосборника.

Отверстие под самоварник (или душник) для присоединения старинного самовара.

Проходка дымохода через кровлю.

Общий вид печного комплекса.

На финише работ пользователь облагородил напольную зону перед печкой плиткой.

StooDent

Я как следует испытал печной комплекс. Печь не дымит, шашлыки прожариваются равномерно со всех сторон, варочная поверхность под казан тоже отлично работает. 12 л холодной воды (около 8 градусов) закипают за 12-15 минут, а в мини-русской печи получилась отличная пицца.

Вкусняшки, приготовленные в печи.

Шашлык приготовленный на мангале.

Прежде, чем мы дадим смету на печной комплекс и расскажем об усовершенствованиях, предлагаем ознакомиться с видео, где автор подробно рассказывает об этапах изготовления печи.

Подготовительные работы перед строительством

Возведение любых объектов, в т. ч. и уличного мангала или печи, начинается с составления подробного плана предстоящих работ, поэтому изначально создается чертеж со всеми элементами будущей постройки

На данном этапе важно выбрать место расположения, определиться с вариантом дизайна и габаритами печи, составить чертежи. Все это необходимо для грамотного расчета нужных материалов и сокращения времени на возведение конструкции, иначе уличная печь из кирпича будет слишком дорогой

Избежать проблем при монтаже печи и ее обслуживании можно, выбирая только качественные материалы и строительные смеси, особенно если это построенная печь для казана или дровяная.

По опыту печников можно говорить о целесообразности использования нового кирпича, не применяемого ранее в работе, что поможет существенно сократить расход цемента и увеличить прочность кладки печи с мангалом или другой конструкции в целом. Б/у кирпич может использоваться в качестве экономичного варианта, но только для обустройства внутренней конструкции печи или барбекю для дачи, пройдя предварительно тщательную зачистку от сажи, раствора и других старых смесей.

Конструктивные особенности

Такая конструкция может иметь как один, так и два очага. Она состоит из:

внутренней топочной камеры для закладки топлива;
столешницы для приготовления блюд (необязательно);
наружной варочной поверхности;
дровника – специального отделения, в котором хранится топливо для просушивания (необязательно);
места для решетки – может совмещаться с внутренней топочной камерой.

Обратите внимание! Чем больше топочная камера, тем большие габариты будут у самой конструкции и, соответственно, тем большими станут функциональные возможности. Но помните, что прогрев слишком большой печи будет занимать много времени, равно как и остывание

Печь-тандыр

Рассматривая уличные печи, вы обязательно должны обратить внимание на тандыр. Это «выходец» с Востока

С помощью устройства можно приготовить пиццу, рыбу, мясо, запечь лепёшки и овощи, которые готовятся на стенках круглой конструкции.

В верхней части основания можно установить казан или посуду для плова и приготовления первых блюд. При желании такая уличная печь для дачи может быть приобретена вами в магазине. Вы можете выбрать мобильную или стационарную модель, в первом случае оборудование оснащается колесами для удобного перемещения по территории. Однако сделать тандыр можно и своими руками. Это верно для тех мастеров, которые знакомы с технологией кирпичной кладки.

Для проведения работ подойдет глиняный кирпич и каменные огнеупорные блоки. Расположить изделия можно горизонтально или вертикально, однако первый вариант позволит сохранять печи жар более длительное время. Соорудить восточную плиту можно из металлической бочки, которая обмазывается огнеупорной глиной. Однако вы должны быть готовы к тому, что такая печь уличная, фото которой представлены в статье, прослужит гораздо меньше времени.

Необходимые инструменты

Набор инструментов и материалов, необходимых для строительства печи и мангалов, очень простой и может быть закуплен в любых строительных магазинах. Это:

Газобетонные блоки или огнеупорный кирпич — основные материалы для строительства печи на даче своими руками, расход которых рассчитывается по чертежу.
Облицовочный материал.
Глина и песок в нужной пропорции — требуется для приготовления раствора на будущую кладку.
Цементная смесь для заливки фундамента под уличную печь.
Дверцы на поддувало и топку.
Строительные инструменты для замеров — уровень, шнур для нанесения разметки.
Инструменты для монтажа — лопата, шпатель, кельма.

https://youtube.com/watch?v=bGeFQgAnmn4

Конструкции печей и их размеры

Конструкция и размер уличной печи зависит от её вида.

Русская

Этот вариант имеет самую сложную конструкцию, которая состоит из следующих частей:

Опечек — полость, предназначенная для хранения дров.
Печурка — углубление для просушки топлива.
Шесток — площадка перед топливником для размещения посуды перед закладкой в печь или после приготовления блюда.
Под — нижняя поверхность варочной камеры.
Топливник — полость, куда закладываются дрова.
Перетрубье — место для сбора дыма из топливника, который уходит в дымоход.
Душник — маленькое окошечко, служащее местом отвода дыма. Оно также ведет напрямую в дымоход.
Вьюшка — заслонка для полного перекрытия дымохода. Внутри располагается вторая заслонка, контролирующая тягу печи.
Лежак — пространство над топливником, которое используют как спальное место или для хранения кухонной утвари.

Внешние размеры печи могут отличаться и выбираются в соответствии с желанием домовладельца и величины участка, на котором конструкция будет возводиться. Кроме того, нужно учитывать длину лежака и наличие дополнительных функциональных особенностей, например, углубления под казан и т. п.

Глубина фундамента зависит от внешних размеров печи и особенностей грунта, но не может быть менее 50 см. Для чугунных элементов конструкции существуют установленные нормы.

Наименование	Размер в см	Количество в шт.
Дверца	Топка	20х20,5	2
—	Поддув	25х14	2
—	Вентиляция	Произвольный	1
Решётка	Колосник	38х25	1
Задвижка	26х26	1
18х14	1
14х14	1
Вьюшка	23	1
Заслонка	Топливник	45х38	1
Водонагревательный короб	50х12х28	1
Варочная поверхность с двумя конфорками	40х70	1
Прутья из стали	100х5х1,2	1
143х2,5х0,2	1

Камин

При строительстве уличной печи-камина не рассчитывают тягу, так как прибор не предназначен для обогрева. Чтобы организовать правильный дымоотвод, нужно лишь соблюдать установленные нормы для каминных труб. Площадь сечения не должна быть меньше 12% от диаметра входного отверстия топливника.

Фото 1. Уличная печь-камин из кирпича. Установлена под крышей беседки, дополнительно имеет столешницы и раковину.

Внешние размеры камина зависят от желания домовладельца, но при закладке фундамента его делают на 50 см больше будущей печи. Глубина основания — от 40 и более см. Для строительства потребуются:

Наименование	Размер	Величина	Количество
Бетонные плиты	75х50х5	см	5
50х50х5	см	2
Блоки из газобетона	65х40х10	см	3
Шамотная плита для топки	Зависит от желаемого размера топки	1
Медный лист	1 (толщина)	мм	1
Уголок из латуни	20х20х2	мм	1
Минераловолокнистая плита	120х60х1,9	см	1
Латунный прут	Произвольный	1
Кронштейны из оцинкованной стали	15х15х0,5	см	10
Кирпич облицовочный	230х114х65 или 250х120х65	мм	Зависит от внешних размеров камина
Клинкерные плиты	20х20	см	20
Прут с квадратным сечением	8х8	мм	1

Тандыр

Тандыр имеет круглую форму, поэтому фундамент делают таким же. Так как это самый лёгкий вариант уличной печи, то его глубина может быть от 20 см.

Точную величину рассчитывают с учётом особенностей грунта.

Оптимальная высота тандыра — 100 см.

Нижний диаметр может увеличиваться по желанию владельца, но идеальными являются параметры от 60 до 80 см.

Верхняя часть конструкции заужена до размеров от 40 до 60 см.

Важно! Величина сужения указана с учётом оптимального диаметра тандыра — 60—80 см. При укладке первого яруса печи делается поддувало

Это может быть съёмный кирпич или заслонка. Поддувало предназначено для подачи воздуха при розжиге топлива или увеличения температуры внутри печи

При укладке первого яруса печи делается поддувало. Это может быть съёмный кирпич или заслонка. Поддувало предназначено для подачи воздуха при розжиге топлива или увеличения температуры внутри печи.

Правила приготовления раствора

Перед тем как построить печь на даче, готовят раствор. Немаловажным обстоятельством считается его консистенция — масса должна получиться пластичная, не жидкая. Если вы строите уличную печь своими руками с применением глины, то в нее добавляется песок. Для строительства печи с казаном или коптильней подходит не вся глина, а только соответствующая по степени жирности.

Для проверки следует приготовить имеющуюся глину и песок по 1 л каждого компонента. Масса тщательно перемешивается, и из нее катаются шарики 5 мм в диаметре. Как только они высохнут, их бросают с высоты 1 м на твердую поверхность. По тому шарику, который не потрескался и не разбился, можно судить о высоком качестве раствора и правильной пропорции составляющих компонентов.

Глина требует предварительного замачивания в воде на 2-3 дня. После процедуры раствор тщательно перемешивается, удаляется мусор, разминаются комочки до образования однородного состава. Строители рекомендуют для лучшей консистенции готовой массы просеивать сухие смеси ситом с ячейками сечением не более 1,5 мм.

Какой материал лучше для садовой печи

Очаги, как правило, изготавливают из кирпичей, специального камня и металла. Все материалы отличаются высокой прочностью, продолжительным сроком службы и устойчивостью к высоким температурам, а также имеют и другие достоинства.

Металлические жаровни

В этой категории представлены стационарные и мобильные уличные металлические печи для дачи. Последние пользуются большой популярностью благодаря невысокой цене и транспортабельности: их легко можно поместить в багажнике автомобиля и устроить пикник на даче или природе. Самые простые модели представляют собой поддоны для твердого топлива твердое топливо – дрова или угли. Жаровни снабжают высокими стенами, на которых размещают шампуры с шашлыками. Среди недостатков у металлических моделей можно отметить появление ржавчины и малая устойчивость по сравнению с другими вариантами.

Чугун хорошо удерживает тепло Источник kachelikacheli.ru

Создание стационарных металлических печей превратилось в отдельный вид искусства. Печи декорируются кованым орнаментом и фигурами.

Работа искусного мастера Источник domkovki.by

Металлические очаги могут дополняться следующими полезными элементами:

крышами
дымоходами
крышками к жаровням
барбекю-решетками
подставками для продуктов
полками-дровяницами
столешницами
держателями для казанов
варочными панелями
коптильнями
печными камерами

С помощью полифункционального мангала разнообразить меню не составит труда Источник yandex.ru

Модель с вертелом и подставкой под казан Источник favorit-lsk.ru

Еще одна простая модель Источник abbq.ru

Такой мангал можно установить на террасе и небольшой беседке Источник e-katalog.ru

Кованый мангал с крышей Источник yandex.uz

Печи из кирпича и камня

Уличные печи из кирпича считаются одними из самых красивых, но главным их достоинством является способность в течение длительного времени удерживать тепло. Топка выкладывается огнеупорным шамотным кирпичом, обладающим высокой термоустойчивостью (выдерживают нагрев до +1000 °C) и мало подвержены влиянию осадков благодаря наружной отделке. Выпускают 2 типоразмера кирпичей, что обязательно учитывается в проекте. Стройматериал позволяет создавать множество вариантов. Если создать большую или несколько варочных зон, одновременно можно готовить пару и более блюд.

Кирпичная садовая печь Источник pinterest.com

Каменные варианты эстетичны и гармонируют с любым ландшафтом. Способны выдержать сильное нагревание и перепад температур.

Уличная печь с кухонной техникой Источник pinterest.com

Каминный уголок на свежем воздухе Источник pinterest.es В качестве основания печи и беседки рекомендуют использовать бетонные полы, на которых можно построить кухонный комплекс любой сложности. Жаровню и заслонки можно сделаны из чугуна: материал ценится за способность хорошо удерживать тепло. Существуют заслонки из огнеупорного стекла, которые позволяют наблюдать за пламенем. Для дымохода и вытяжек используют стойкую к коррозии сталь, а трубы кладутся из кирпича. Кирпичные и каменные очаги требуют значительных вложений.

Если печь находится в беседке из дерева или поблизости, деревянные элементы рекомендуется обработать покрыть огнеупорным составом.

Материалы и инструменты

Сначала подготовьте необходимые инструменты:

лопату;
ведро для раствора;
уровень вертикальный и горизонтальный;
плоскогубцы;
кельму;
кирку;
молоток, в том числе и резиновый.

Подготавливаем арматуру и опалубку, если бетонирование фундамента будем делать своими руками.

Приобретаем достаточное количество огнеупорного, шамотного кирпича, чтобы хватило на всю конструкцию. Строительные материалы должны:

быть стойкими к перепадам температуры;
не подвергаться коррозии и другим влияниям извне;
быть цельными;
быть сертифицированными.

После проверяем наличие необходимого металлического инвентаря:

труб;
решёток;
скоб;
задвижек;
дверец;
уголков.

Их количество должно соответствовать проекту печи.

Готовим раствор для кладки, в состав которого войдут:

Предварительно проконсультируйтесь со строителями и выберите наиболее приемлемый вариант раствора. Специалисты советуют цементно-песчаный марки М250 и выше.

Шаг 3: Подготовка заглушки

Начал с разметки мест расположения труб на листовых деталях размером 12 на 12 дюймов. Сначала определил центр детали. Затем наметил 8 центральных точек для труб, равноудаленных вокруг круга диаметром 3-3/4 дюйма. Отверстия для труб должны быть диаметром 1-3/8″. В прототипе просверлил отверстия с помощью ступенчатого сверла, а затем отшлифовал их до окончательного размера с помощью вращающегося инструмента с установленным твердосплавным резцом. Для этого потребовалось долгое время и совсем не доставляло особого удовольствия.

Сначала просверлил небольшую пробную скважину в каждой точке, используя центральное сверло для точности. Затем отверстия диаметром до 1/2 «.

Затем вырезал внешнюю форму торцевых крышек. Для этого нужно определить диаметр ковша, который использовал для корпуса теплообменника. Мое ведро было конусообразным, поэтому один конец устройства имеет диаметр 11-1 / 4 «, а другой конец — 10-1 / 2». Чтобы разрезать торцевую заглушку почти идеальным кругом, использовал вертикальную ленточную пилу. Просверлил отверстие диаметром 1/8 «в столе ленточной пилы на расстоянии от лезвия, равном радиусу желаемого круга. также просверлил отверстие 1/8» в центральной точке торцевых крышек. Затем вставил 1/8 «стальной штифт через отверстие в листовом металле в стол ленточной пилы. Прежде чем начать резку круга, пришлось подрезать листовой металл в одном месте, чтобы обеспечить место для ленты пильный диск, чтобы начать резку. Теперь вставьте штифт через оба отверстия,
Наконец, вырезал центральное отверстие 2-3/8 «. Для этого просверлил ряд отверстий диаметром 5/16» по окружности круга. Затем использовал вращающийся инструмент и твердосплавный резак, чтобы получить окончательную форму.

Полезные советы при строительстве печи для летней кухни

Особо качественной должна быть подготовка печного фундамента, его допустимая толщина — не менее 0,5 м.
Между кирпичной кладкой и бетоном фундамента необходимо наличие тепло- и гидроизоляционной прослойки.
Основание печи нужно выкладывать без раствора из хорошо подогнанных и ровных кирпичей.
Углы печи должны иметь 90 градусов, поэтому нужно чаще использовать для контроля кладки строительный уровень и угольник.
Огнеупорные материалы перед укладкой следует смачивать, а обычные глиняные — держать до минуты в воде.
Недопустимо укладывать в одну перевязку разные типы штучных материалов, так как от разницы температур нагретую печь может разорвать.
Если кирпичная кладка ведется на глиняной смеси, основной ее компонент должен иметь нормальную жирность и минимум органики.
Колотый кирпич нельзя укладывать сколом внутрь печи, так как эта часть наименее прочна.

Важно! Любые чугунные детали печи, в том числе и поддувальную дверку, нельзя монтировать вплотную к кладке. Нагретый чугун способен к сильному расширению и может ее легко разорвать.

https://youtube.com/watch?v=Jaf1A_uulrI

Кладка уличной конструкции печи

Как и большинство других построек, возводимых, своими руками, кладка печного устройства на даче начинается с подготовки фундамента. Он должен иметь хорошую прочность, чтобы выдерживать вес строения.

Размечается место под сооружаемый фундамент с помощью строительного шнура. Его размеры должны быть на 100 мм шире, чем будущая кладка.
Выкапывается котлован глубиной в 500 мм, в который будет заливаться бетон, для приготовления которого смешивается цемент марки 500 с песком в пропорции 1:5.
Яма засыпается щебнем, который качественно трамбуется. Все заливается раствором жидкой консистенции.

Особенности уличной печи

Устройство имеет довольно сложную конструкцию. Она состоит из следующих элементов:

Опечек, обеспечивающий сохранность и просушку дров.
Шесток – участок перед горнилом, где размещается вытащенная из печи утварь.
Полость, где хранится посуда, – холодная печурка.
Основание горнила или под, имеющий небольшой уклон к устью варочной камеры. Для упрощения передвижения по нему габаритной и тяжелой посуды требуется тщательная шлифовка.
Горнило, именуемое еще варочной зоной, служит для закладки дров и непосредственно для приготовления пищи. Его свод также имеет небольшой крен вперед, за счет которого горячие газы скапливаются под потолком горнила, прогревая всю поверхность печи, в том числе и лежанку.
Камера, предшествующая дымовой трубе, называемая перетрубье.
Душник – необязательное, опционное окошко, ведущее в дымоход. Служит для подсоединения самовара.
Дверца-вьюшка, дающая возможность полностью перекрыть дымовую трубу. Через нее же добираются до заслонки – пластины из металла, выполняющей роль регулятора тяги.
Лежанка – плоскость, размещенная с тыльной стороны дымохода над горнилом. Прогревается до комфортной температуры. Оборудовав лежанку должным образом, получится создать уютное спальное место.

Что надо знать, при заказе печи для летней кухни

Чтобы сделать качественный очаг, который будет радовать многие годы, мало посмотреть ролик в ютубе, бегло прочитать инструкции и советы в интернете. В строительстве уличных печей есть немало нюансов, которые можно упустить, если в этом деле нет опыта и знаний. Поэтому следует обратиться к искусному мастеру с большим опытом.

Эскиз садовой печи для беседки Источник royalfire.ru

Чтобы печь максимально соответствовала пожеланиям, перед заказом работ следует не только продумать, какими должны быть ее функционал, габариты, внешний вид и место. Стоит обратиться к специалисту для создания проекта.

Разработка концепции – удовольствие не из дешевых, однако это окупит себя, позволив избежать многих неприятных моментов. Например, появления трещин, задымления, подгорания блюд. Следствием работы без проекта может стать даже чрезмерно длительное время приготовления мяса.

3D-модель даст точное представление о том, как будет выглядеть объект в действительности Источник dengivezde.biz

Благодаря трехмерной графике можно увидеть ошибки и нестыковки в проекте до постройки объекта и соотнести его с исходным замыслом Источник remoo.ru

С помощью программы 3D-моделирования проектировщик создаст трехмерное изображение печного комплекса, которое можно будет подредактировать по Вашему желанию. После утверждения модели составляется проект, включающий перечень и количество материалов, советы по их закупке, подробный план строительства, инструкцию по эксплуатации печи – все это поможет сократить время на возведение постройки и сэкономить деньги. В результате, получится летняя кухня, которая соответствует ожиданиям клиента.